四川特产宜宾双河葡萄井凉糕精品凉糕粉250g夏天小吃 满5袋包邮
- 配料表:大米
- 储藏方法:阴凉干燥处
- 保质期:540
- 食品添加剂:碳酸钠(食用)
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 城市:宜宾市
- 口味:250g*1袋
- 包装方式:包装
- 售卖方式:单品
- 套餐份量:2人份
- 套餐周期:1周
- 净含量:250g
正品保证 老品牌 志强葡萄井凉糕粉 厂家直销!宜宾凉糕是传统的夏日清凉美食,有凉爽、鲜嫩爽口之特点
宜宾正宗凉糕香甜得很哟!现在在我们宜宾,凉糕已开发出了麻辣味,水果味了!其主要还是传统红糖味!
凉糕的制作方法:
1、先将250克凉糕粉放入容器中,用大温水(40度的水)500g调成浆糊状,放置30分钟左右;
2、在锅内加入3000g清水烧开,将烧开的水用一半加入浆糊内搅拌均匀,倒入锅中用大火不断搅拌 5——7分钟,直到熟为止,再将锅移火片刻搅拌,待气泡消失后,起锅分装在在容器里(例如盆子之类的);
3、完全凝固后,用清水浸泡,去除碱味,一般换2-3次水,一般每隔1-2小时换次水。
4、食用时,捞起划成小块,加入红糖即可食用,如放入冰箱冷藏柜冷藏后口感更佳。
凉糕有碱味的:做好后,必须用清水浸泡,去除碱味,碱是起凝固作用的。当然,有碱更增香哟!!
食用方法:将冷却后的凉糕加入红糖水方可食用。若放入冰箱冷藏后食用口感更佳。如要吃其他的口味,可加入蜂蜜、水果、白糖等等。
友情提示:如果凉糕开裂,则水未加够;如果凉糕韧性不够、易坏则加水过多或者未熟透.
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